Υπέροχο, αρωματικό κοτοπουλάκι σας έχουμε σήμερα. Το βρήκα στο περιοδικό woman's world και απλώς προσάρμοσα κάποια υλικά στα δικά μας γούστα. Μου άρεσε πολύ γιατί γίνεται στο φούρνο, δεν τσιγαρίζεται καθόλου και τα αρωματικά του δεν είναι υπερβολικά πολλά, αν και γενικά έχω ένα θέμα με το κύμινο:))
χρειαζόμαστε
κοτόπουλο σε κομμάτια περίπου 2-2,5 κιλά
1 κουταλάκι λάδι
1 1/2 κουταλάκι τριμμένο κύμινο
1/2 κουταλάκι καπνιστή πάπρικα
1/2 κουταλάκι πιπέρι καγιέν
1/4 κουταλάκι κανέλα
15 ελιές πράσινες γεμιστές με πιπεριά
3/4 φλιτζάνι σταφίδες μαύρες ή ξανθές
3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
