Υπάρχουν φορές που αναρωτιέμαι... θα μπορούσαμε να πούμε ότι αυτό ή το άλλο πιάτο ταιριάζει σ' αυτόν ή στον άλλο άνθρωπο;;; Κι αν μπορούσαμε να το ορίσουμε ...θα μπορούσαμε να εξηγήσουμε το γιατί;;; Γιατί πάντα όταν έχουμε καλεσμένους κάποιους ανθρώπους ...μπλοκάρουμε στην επιλογή των πιάτων; Και γιατί όταν οι καλεσμένοι μας είναι άνθρωποι που νιώθουμε άνετα μαζί τους μαγειρεύουμε τόσο εύκολα ό,τι κι αν είναι αυτό που μαγειρεύουμε;;; Μήπως τελικά η άνεση που νιώθουμε με κάποιους ανθρώπους βοηθάει την ψυχολογία μας να είναι τέτοια που κι αυτή βοηθάει το φαγητό μας να πετύχει;;;