Υλικά:
Για 2-4 άτομαΓια τα νιόκι1 κιλό πατάτες300 γραμμάρια αλεύρι1 αυγόΑλάτιΠιπέριΕλαιόλαδοΓια το μείγμα μπρόκολου5 φλιτζάνια ψιλοκομμένο μπρόκολο2 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες (προαιρετικά)3 κουταλιές της σούπας κουκουνάρι καβουρδισμένο1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέριΤυρί τριμμένο πεκορίνο
Λαχταριστή και εύκολη συνταγή για το μεσημεριανό σας γεύμα
Απαιτούμενος χρόνος:
25 λεπτά