Υλικά:
Για 4-6 άτομα1200 γραμμάρια μοσχάρι ( κιλότο ή κόντρα)4 σκελίδες σκόρδου ολόκληρες καθαρισμένες1/2 μπουκάλι κόκκινο κρασί1 κουταλάκι του γλυκού μείγμα μπαχαρικών ( κανέλα, γαρίφαλο, πιπέρι, μοσχοκάρυδο)4 φλυτζάνια ζωμός πουλερικών ή λαχανικών1 κουτάλι σούπας βούτυρου1 κουτάλι σούπας νισεστέΧυμός από 2 ντομάτεςΑλάτι
Ζουμερό και μαλακό μοσχαράκι κατσαρόλας με έντονο άρωμα και γεύση
Απαιτούμενος χρόνος:
35 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας: