Υλικά:
200 γρ. βούτυρο (μαργαρίνη)
50 γρ. βούτυρο γάλακτος
300 γραμμάρια ζάχαρη
3 αυγά ολόκληρα
1 πορτοκάλια (ξύσμα)
Μαστίχα (2 κουταλάκια)
Μαχλέπι (3 κουταλιές), αλάτι (μια πρέζα)
1 κιλά αλεύρι σκληρό (δυνατό)
380 γρ. νερό χλιαρό
40 γρ. μαγιά
Συνταγή για τέλειο –επαγγελματικά εγγυημένο- τσουρέκι.
Απαιτούμενος χρόνος:
120 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας:
4
Ονοματεπώνυμο