Καλημέρα σας! Καλά φάγαμε, καλά ήπιαμε, μέχρι να καταλάβουμε τις γιορτές αυτές πέρασαν κι εμείς επανήλθαμε στην καθημερινότητά μας!!! Δεν νομίζετε όμως πως είναι καιρός για λίγη αποτοξίνωση και λίγο πιο υγιεινά αλλά και πιο ελαφριά φαγητά;;; Πριν τις γιορτές, ξεφυλλίζοντας κάποιο περιοδικό μαγειρικής (δυστυχώς δεν θυμάμαι ποιό ακριβώς ήταν) είδα τη φωτογραφία αυτού του πιάτου αλλά δεν διάβασα τη συνταγή γιατί βιαζόμουν κι έπρεπε να φύγω. "Επιστρέφοντας" θα διαβάσω τη συνταγή σκέφτηκα αλλά όταν επέστρεψα με περίμενε μια έκπληξη...