Υλικά:
Για 2-4 άτομα1 φλιτζάνι μαυροσίταρο πλυμένο και στραγγισμένο1/2 φλιτζάνι αμύγδαλα καβουρδισμένα45 γραμμάρια ξερά βερίκοκα1 φρέσκο κρεμμυδάκι ολόκληρο ψιλοκομμένο2 κουταλιές της σούπας σχοινόπρασο ψιλοκομμένο1/4 φλιτζάνι φρέσκο χυμό πορτοκάλι2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι