μπουφές

ΜΠΟΜΠΑ ΜΕ ΚΟΤΟΣΑΛΑΤΑΣας έχω πει ποτέ ότι έχω καλύτερα να τρώω μεζεδάκια παρά φαϊ? Αν όχι είναι η κατάλληλη στιγμή να το ομολογήσω!Μπόμπα με κοτοσαλάτα, ένας από τους πιο αγαπημένους μου μεζέδες για την μπύρα! Είναι επίσης ο πρώτος "επιλαχών" στα βραδινά μου γεύματα όταν μου έχει περισσέψει κοτόπουλο από το μεσημέριΤην κοτο-μπόμπα την φτιάχνω συχνά σε γιορτές και μαζώξεις!

ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΖΑΜΠΟΝ ΤΥΡΙΙδέα καταπληκτική για το πάρτυ του παιδιού και το γραφείο του...γονιού!Δεν θα πω περισσότερα, δεν μπορούν τα λόγια να είναι πιο πολλά από τα ίδια τα υλικά...!Τι θα χρειαστούμε για 10 μεσαία κρουασάν:2 φύλλα σφολιάτας αποψυγμένα ή νωπά ψυγείου10 μικρά μπαστουνάκια τυρί ένταμ ή gouda ή άλλο κίτρινο τυρί που να λιώνει5 φέτες ωμοπλάτη κομμένες διαγώνια (σχεδόν σαν τρίγωνο)τυρί κρέμ

ΦΛΟΓΕΡΕΣ ΜΕ ΑΛΛΑΝΤΙΚΑΗ συνταγή που θα σας δώσω σήμερα είναι η λύση "μπαλαντέρ" όταν έχει περισσέψει φύλλο από την τελευταία φορά που φτιάξαμε κάποιο γλυκό σιροπιαστό ή αλμυρή πίτα. Είναι ο.τι πρέπει για ορεκτικό ενώ μπορεί να σερβιριστεί ως  μεζεδάκι σε μπουφέ σε αντικατάσταση με την κλασική πίτα. Τα αλλαντικά που αναφέρονται πιο κάτω είναι ενδεικτικά και προσαρμόζονται αναλογία με τα γούστα.

ΑΣΊ ΠΑΡΜΑΝΤΙΈ, Η ΓΑΛΛΙΚΗ ΠΙΤΑ ΤΟΥ ΒΟΣΚΟΥΤο ασί παρμαντιέ (hachis parmentier) απο την Γαλλία, είναι ένα πιάτο με βάση τον πουρέ πατάτας και μοιάζει πάρα πολύ με την πιο γνωστή σε εμάς αγγλική "πίτα του βοσκού" (shepherd 's pie), αλλά και το ιταλικό gatò di patate.

ΜΙΝΙ BURGER ΓΙΑ ΠΑΡΤΥΤο φθινόπωρο εκτός από πτώση θερμοκρασίας φέρνει και πολλά παιδικά πάρτυ. Εάν είστε κι εσείς γονιός που οργανώνει το παρτάκι του παιδιού σας,  σας έχω μια φανταστική ιδέα για παιδικό μπουφέ! Burger που αγαπάνε μικροί και μεγάλοι! Φανταστικό μεζεδάκι που παίρνει και το ρόλο "φαγητού"!