κρέμα γάλακτος

Υλικά: 

Για 2-4 άτομα4 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος½ φλιτζάνι του τσαγιού χοντροκομμένα καρύδιαφρεσκοτριμμένο πιπέρι4 φλιτζάνια του τσαγιού πλυμένο και ψιλοκομμένο σπανάκι1 φλιτζάνι του τσαγιού πλυμένη και ψιλοκομμένη ρόκα1 μήλο κόκκινο κομμένο σε φέτες80 γραμμάρια τυρί κρέμα

Χορταστική σαλάτα με απλά υλικά για όλες τις ώρες

Υλικά: 

Υλικά: 

Για 4-6 άτομα2 μικρά κρεμμύδια2 σκελίδες σκόρδο (καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες)100 γραμμάρια φρέσκο σπανάκι150 γραμμάρια μπλε τυρί ροκφόρ100 γραμμάρια ελαφριά κρέμα γάλακτος 15 % λιπαράλευκό πιπέρι, μοσχοκάρυδο, αλάτι

Χορταστικό πιάτο με απλά υλικά για όλες τις ώρες

Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά: 

Για 2-4 άτομα1 συσκευασία παπαρδέλες1/3 κούπας λάδι2 σκελίδες σκόρδο στην πρέσα1/2 κούπας λευκό κρασί500 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια1 1/2 κούπας κρέμα γάλακτοςαλάτι,πιπέριτριμμένο κασέρι ή γραβιέρα ή κεφαλοτύρι ή κεφαλογραβιέρα

Λαχταριστές παπαρδέλες με μανιτάρια και τυριά

Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά: 

Για 4-6 άτομα500 γραμμάρια ταλιατέλες80 γραμμάρια ροκφόρ250 ml κρέμα γάλακτος200 γραμμάρια πεκορίνο τριμμένο3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο80 γραμμάρια κουκουνάρι καβουρδισμένο500 γραμμάρια μπρόκολοελαιόλαδοαλάτιπιπέρι φρεσκοτριμμένοΛίγα καρύδια για σερβίρισμα