Θαλασσινά

pasta - σπαγγέτι , λινγκουίνι ή ταλιατέλες -με σάλτσα θαλασσινώνphotosερασι τέχνηςη αλήθεια είναι, πως η συνταγή αυτή, ανάλογα με τα υλικά που διαθέτουμε κι ανάλογα με το κέφι και τις διατροφικές μας συνήθειές, επιδέχεται άπειρες αλλαγές και συνδυασμούς !μπορούμε να αυτοσχεδιάσουμε ανάμεσα σε :διαφορετικά είδη πάστας,διαφορετικά θαλασσινά,διαφορετικούς τρόπους μαγειρέματος (λευκά, με κρέμα, με σάλ

Υλικά1 κιλό σαρδέλες-1φλυτζανι ελαιόλαδο-2 σκελίδες σκόρδο-2 λεμόνια το χυμό τους- ρίγανη-δεντρολίβανο-αλάτι-πιπέρι-λίγο ξίδιΕΚΤΕΛΕΣΗΚαθαρίζετε τις σαρδέλες ,πλένετε καλά  τις στραγγίζετε,και τις βάζετε σε ένα ταψί.Ραντίζετε με το ξίδι,και προσθέτετε όλα τα υπόλοιπα υλικά το λάδι,λεμόνι.ρίγανη,δεντρολίβανο,σκόρδο,αλατοπίπερο.Ανακατεύετε ελαφρά και ψήνετε σε ζεστό φούρνο 15’ με 20’ λεπτά στους

Μια πολύ νόστιμη συνταγή για να φτιάξεις γαύρο με ντομάτα, πατάτες και κρεμμύδια στο φούρνο  Η συνταγή είναι παραδοσιακή και σερβίρεται σαν ορεκτικό, μεζεδάκι ή σαν το κυρίως γεύμα της ημέρας σου. Υλικά    1 κιλό γαύρο ή σαρδέλες    1 κιλό πατάτες    5 κρεμμύδια    250 γραμ.

 Πεντανόστιμο και υγιεινό πιάτο !!!Υλικά1 τσιπούραελαιόλαδοαλάτι-πιπέριμαιντανόςρήγανι κύβοι από χυμό λεμονιών[κύβους λεμονιών φτιάχνω πάντα να υπάρχουν στην κουζίνα,στίβω λεμόνια και βάζω τον χυμό στις παγοθήκες και αφήνω στην κατάψυξη κι έτσι υπάρχει πάντα χυμός διαθέσιμος] Καθαρίζουμε πλένουμε το ψάρι του κάνουμε μία χαρακιά επάνω και μία από κάτω κι εκεί βάζουμε λίγο αλάτι  και λίγο λάδι να μη

 Πεντανόστιμο υγιεινό οικονομικό φαγάκι !!!Υλικά1 κιλό σαρδέλες1 ντομάτα κομμένη σε λεπτές ροδέλες1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές ροδέλεςαλάτι -πιπέρι -ρίγανηελαιόλαδοΚαθαρίζουμε κόβουμε τα κεφάλια από την σαρδέλα και την πλένουμε καλά.Την βάζουμε σε σουρωτήρι να στραγγίξει από τα νερά.Την βάζουμε σε ταψάκι ρίχνουμε το λάδι το αλάτι το πιπέρι την ρίγανη και την ανακατεύουμε με τα χέρια. Τοποθε