Γλυκά

Υλικά1 πακέτο φύλλα κρούστας...1/2 πακέτο βούτυρο λιωμένο Για το σιρόπι:2 ποτήρια ζάχαρη1 ποτήρι νερό2-3 σταγόνες από λεμόνι Για την κρέμα:4 αυγά (3 ασπράδια μαρέγκα) 250 γρ. ζάχαρη άχνη 2 πακέτα τυρί μασκαρπόνε 300 γρ. σαντιγί φυτική χτυπημένη σφιχτή 1 σφηνάκι κονιάκ κακάο για το πασπάλισμαΕκτέλεση Παίρνουμε ένα ταψί διαμέτρου 36Χ25cm, βουτυρώνουμε τον πάτο και σουρώνουμε τα φύλλα κρούστας.

Υλικά:  Για 6-8 άτομα  Για την τούρτα 4 κουταλιές της σούπας κακάο60 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ200 γραμμάρια ζάχαρη6 αυγά125 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 βανίλια Για την επικάλυψη2 κουταλιές της σούπας γλυκόζη1 φλιτζάνι μαρμελάδα βερίκοκο1/4 φλιτζανιού κρέμα γάλακτος125 γραμμάρια κουβερτούρα ψιλοκομμένη

Υλικά:  Για 8-10 άτομα4 κούπες αλεύρι 512 γραμμάρια1 κούπά ζάχαρη 200 γραμμάρια1 1/2 κούπα φρέσκο βούτυρο 113 γραμμάρια1 ποτηράκι κονιάκ3 αυγά4 κουταλιές γλυκού μπέικιν πάουντερ1 ποτήρι χυμό μανταρινιούξύσμα από 1 μανταρίνιΖάχαρη άχνη για πασπάλισμα   Αφράτο και μυρωδάτο κέικ με γεύση μανταρίνι για όλες το πρωινό σας

Η μαμά Χρύσα προτείνειΑφράτο Κέικ για παιδιά και μεγάλους!!!!!!!!!Πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνηΥπάρχει οικογένεια που δεν φτιάχνει κέικ σπίτι του; Όχι βέβαια. Είναι το καθημερινό γλυκό των παιδιών μας! Άρα όλες οι νοικοκυρές έχουν κάποια συνταγή και όλες ξέρουν να φτιάχνουν κέικ. Εγώ θα σας γράψω την πιο απλή! Την πιο γρήγορη! Την πιο αφράτη! Την πιο γλυκιά! Την πιο αρωματική!!!

Η μαμά Χρύσα προτείνειΤα μυστικά για ένα επιτυχημένο αφράτο κέικ:Έχω βγάλει εκτός ψυγείου τα αυγά και το βούτυρο ώρες πριν.  Προτιμώ το βούτυρο soft που αλείφουμε στο ψωμί και που είναι σε κεσεδάκι  γιατί είναι μαλακό και χτυπιέται καλύτερα με τη ζάχαρη.