αλάτι

Υλικά:  Για 2-4 άτομαΓια τη ζύμη1 φλιτζάνι ζάχαρη3 κουταλάκια κοφτά κανέλα1 πρέζα μαστίχα αλεσμένη1 πρέζα μαχλέπι αλεσμένο3 φλιτζάνια νερό (ή λιγότερο)850 γραμμάρια αλεύρι χωριάτικο2 φλιτζάνια και 6 κουταλιές του γλυκού αλεύρι φαρίνα7 γραμμάρια μαγιά ξερή1 κουταλάκι κοφτό αλάτιΓια τη γέμιση3 φλιτζάνια ζάχαρη3 κουταλάκια κοφτά κανέλα720 γραμμάρια ταχίνι 

Υλικά:  Για 4-6 άτομα½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη3 κουταλάκια του γλυκού ξηρή μαγιά400 ml χλιαρό νερό6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδοεπιπλέον ελαιόλαδο για επάλειψησουσάμι, παπαρουνόσπορος700 γραμμάρια αλεύρι σκληρό3 κουταλάκια του γλυκού αλάτι Ακόμα και αν νηστεύετε, υπάρχει λύση για ένα γευστικό ορεκτικό με τα αγαπημένα σας κριτσίνια!

Υλικά:  Για 8-10 άτομα2 φύλλα δάφνης1 ποτηράκι κονιάκ2 αυγά και 1 ασπράδι1 λεμόνιελαιόλαδοαλάτιπιπέρι1 ½ κιλό φιλέτο κοτόπουλο (στήθος και μπούτια)3 μαρούλια ψιλοκομμένα4 φλιτζάνια ψιλοκομμένο άνηθο4 φλιτζάνια ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι Μια ξεχωριστή επιλογή για όσους αρέσει η μαγειρίτσα χωρίς συκώτι αλλά με πουλερικά

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1/2 κιλό αλεύρι για ψωμί1 κούπα χλιαρό μελάσα9 γραμμάρια ξηρή μαγιά250 γραμμάρια σουσάμι50 γραμμάρια λιωμένη μαργαρίνη1/2 κουταλιά ταχίνι1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη Ανακατεύουμε σε ένα μπωλ το αλεύρι, το αλάτι, την ζάχαρη, την μαγιά, το νερό, το ταχίνι και το λάδι.

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 συσκευασία μακαρόνια σπαγγέτι600 γραμμάρια ντομάτα1/3 ματσάκι άνηθο10 ντοματίνια κομμένα στη μέση1/3 ματσάκι μαϊντανόπολύ λίγο βασιλικό50 γραμμάρια ελιές τριμμένη80 ml ελαιόλαδο5 σκελίδες σκόρδοαλάτιπιπέριρίγανηΤριμμένο τυρί τόφου Με ελάχιστο χρόνο στη κουζίνα έχετε ένα σπέσιαλ πιάτο Απαιτούμενος χρόνος: