Χειμώνας

Υλικά:  Για 4-6 άτομαΓια το παντεσπάνι125 γραμμάρια ζάχαρη125 γραμμάρια αλεύρι5 αβγά30 γραμμάρια κακάοΓια το σιρόπι150 γραμμάρια ζάχαρη150 ml νερό60 ml ρούμιΓια τη γέμιση800 ml κρέμα γάλακτος80 γραμμάρια ζάχαρη άχνη300 γραμμάρια κεράσια σε κονσέρβα50 – 80 γραμμάρια μαρμελάδα βατόμουρο ή φράουλααρκετή κουβερτούρα ξυσμένη

Υλικά:  Για 2-4 άτομα50 γραμμάρια μέλι250 γραμμάρια αμύγδαλο φιλέ150 γραμμάρια κρέμα γάλακτος140 γραμμάρια ζάχαρη Ότι πρέπει για να συνοδέψτε τον καφέ σας! Απαιτούμενος χρόνος:  20 λεπτά Βαθμός δυσκολίας:  1 read more

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1 λίτρο νερό ή ζωμός λαχανικών1 κουταλιά σούπας κόλιανδρος, σε σκόνη1 κουταλιά σούπας φυλλαράκια φρέσκου δεντρολίβανου, ψιλοκομμένα, ή 1 κουταλιά γλυκού ξερό, κοπανισμένο40 ml ελαιόλαδοαλάτι, πιπέρι1½ κιλό ενιαίο κομμάτι χοιρινό κρέας από λαιμό1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο150 ml λευκό ξηρό κρασί 

Υλικά:  Για 2-4 άτομααλάτι πιπέρι4 λαδόκολλες σπάγκο 2 κιλά αρνίσιο μπούτι 4 σκελίδες σκόρδο Λαχταριστό και φαγητό για το γιορτινό τραπέζι Απαιτούμενος χρόνος:  210 λεπτά Βαθμός δυσκολίας:  3 read more

Υλικά:  Για 2-4 άτομα2 πιπεριές κόκκινες2/3 του φλιτζανιού ελαιόλαδο7 1/2 φλιτζάνια νερό (στο οποίο έχει βράσει ένα ματσάκι σέλινο)2 σκελίδες σκόρδο τριμμένοχυμό λεμονιούαλάτιπιπέριμισό κιλό πατζάρια (τους βολβούς μόνο)2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα2 ντομάτες  Ζεστή και γευστική σούπα για τις κρύες μέρες του χειμώνα! Απαιτούμενος χρόνος: