Χειμώνας

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1/2 κούπα σταφίδες μαύρες ή ξανθές1/2 κούπα καρύδια, χοντροαλεσμένα1/2 κούπα εκλεκτό ελαιόλαδο1 κούπα χυμό πορτοκαλιού1/4 κούπας κονιάκ ή βότκα ή ρούμι1 κουταλιά της σούπας ξύσμα πορτοκαλιού1 κούπα ζάχαρη2 1/2 κούπες αλεύρι, για όλες τις χρήσεις2 κουταλιές του γλυκού  μπέικιν πάουντερ1 κουταλιά του γλυκού σόδα

Υλικά:  Για 2-4 άτομα2 πακέτα μακαρόνια νούμερο 3Για την μπεσαμελ1 ποτήρι φυτικό γάλα σε σκόνη αραιωμένο σε 8 ποτήρια νερό10 κουταλιές αλεύριΓια την σάλτσα1 ποτήρι συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας1 μεγάλο κρεμμύδι1 ποτήρι αμυγδαλόψιχα χοντροκομμένηΑλάτι, πιπέρι Αν είναι το αγαπημένο σας φαγητό, τότε θα απολαύστε και την νηστίσιμη εκδοχή του

Υλικά: 

Υλικά:  Για 4-6 άτομα300 γραμμάρια ταραμοσαλάτα1 κουταλιά λεμόνι4 κουταλιές ζεστό νερό1 φακελάκι ζελατίνα2 ασπράδια αυγών3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος  Εύκολη και γρήγορη μους για το τραπέζι της καθαρής Δευτέρας Απαιτούμενος χρόνος:  20 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομαΓια τη ζύμη1 φλιτζάνι ζάχαρη3 κουταλάκια κοφτά κανέλα1 πρέζα μαστίχα αλεσμένη1 πρέζα μαχλέπι αλεσμένο3 φλιτζάνια νερό (ή λιγότερο)850 γραμμάρια αλεύρι χωριάτικο2 φλιτζάνια και 6 κουταλιές του γλυκού αλεύρι φαρίνα7 γραμμάρια μαγιά ξερή1 κουταλάκι κοφτό αλάτιΓια τη γέμιση3 φλιτζάνια ζάχαρη3 κουταλάκια κοφτά κανέλα720 γραμμάρια ταχίνι