Υλικά:
Για 2-4 άτομα1 λεμόνι κομμένο στη μέση6 μεγάλες αγκινάρες100 γραμμάρια λάδι8 φρέσκα κρεμμυδάκια3 φλιτζάνια νερό2 κουταλιές του γλυκού ζάχαρη4 κουταλιές της σούπας άνηθος ψιλοκομμένος4 κουταλιές της σούπας χυμός λεμόνι3 φλιτζάνια τσαγιού κουκιά φρέσκα, καθαρισμένα5 κουταλιές της σούπας κορν – φλαουρ