Κυρίως πιάτο

Υλικά: 

Για 2-4 άτομα1 συσκευασία αρακά κατεψυγμένο (1.000 γραμμάρια)3 φρέσκα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα1 μέτριο καρότο κομμένο σε κυβάκια1 φλιτζάνι τσαγιού λευκό ξηρό κρασί1 φλιτζάνι τσαγιού ρύζι νυχάκι ή Καρολίνα2 ½ φλιτζάνια τσαγιού ζεστό νερό1 ματσάκι μάραθος (χωρίς τα χοντρά κοτσάνια), ψιλοκομμένοςΑλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Υλικά: 

Υλικά: 

Για 2-4 άτομα2 κλωνάρια σέλινο1 ολόκληρο βολβό σκόρδοελαιόλαδοαλάτιπιπέρι1 λεμόνιένα μικρό ματσάκι με φρέσκο θυμάρι, δεντρολίβανο, φασκόμηλο και μερικά φύλλα δάφνης, δεμένα όλα μαζί με κλωστή1 ολόκληρο κοτόπουλο1 κουταλιά της σούπας φρυγανιά4 μέτρια κρεμμύδια4 πατάτες κομμένς σε κύβους

Υλικά: 

Για 2-4 άτομαΜισό κιλό μακαρόνια σπαγγέτι100 γραμμάρια μπέικονΈνα φλιτζάνι του καφέ κρασί λευκόΔύο αυγά150 γραμμάρια παρμεζάνα100 ml. κρέμα γάλακτος50 γραμμάρια blue cheeseΔέκα κλωννάρια σχοινόπρασοΑλάτιΠιπέρι

Λαχταριστά μακαρόνια με κρεμώδη σάλτσα από ροκφόρ και μπέικον

Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά: 

Για 4-6 άτομα400 γραμμάρια λιγκουίνι4 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού2 λεμόνια (θα χρησιμοποιήσουμε το ξύσμα τους)½ κούπα ψιλοκομμένο μαϊντανό και βασιλικό6 σκελίδες σκόρδου καθαρισμένες και κομμένες σε λεπτές ροδέλες75 γραμμάρια φουντούκια ψιλοκομμένα50 γραμμάρια βούτυρο φρέσκο

Μια απλή και οικονομική συνταγή για όλη την οικογένεια