θυμάρι

Υλικά:  Για 6-8 άτομα4 πακέτα των 500 γραμμαρίων μανιτάρια πλευρώτους1 1/3 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδοΘαλασσινό αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι½ φλιτζάνι σόγια σωςΡίγανηΘυμάρι φρέσκο, τριμμένο¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό Λαχταριστό ορεκτικό με αρωματισμένα μανιτάρια για το μεσημεριανό σας Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομαΓια τη σαλάτα 1 παντζάρια κομμένο σε λεπτές λωρίδες3 καρότα κομμένα σε λωρίδεςμια χούφτα σπόρους ροδιούΜια χούφτα καρύδια, καρύδιαΓια το ντρέσινγκ 1/4 φλιτζάνι γιαούρτι1/4 φλιτζανιού φρέσκο χυμό πορτοκαλιού2 κουταλιές της σούπας μηλόξυδοΑποξηραμένα βότανα (θυμάρι, ρίγανη, δενδρολίβανο)Αλάτι και πιπέρι1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο

Υλικά:  Για 4-6 άτομα

Υλικά:  Για 2-4 άτομα200 γραμμάρια μανιτάρια κομμένα σε φέτες3-4 φαρδιές φέτες καπνιστό χοιρινό μπέικον100 γραμμάρια κάστανα βρασμένα150 γραμμάρια τυρί κασέρι1 κουταλιά του γλυκού θυμάριανάλογο αλάτι και πιπέρι2 κιλά χοιρινό λαιμό (φροντίστε να είναι ανοιχτό το κρέας για ρολό)100 γραμμάρια βούτυρο1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε ψιλές λωρίδες 

Υλικά: