θυμάρι

Υλικά:  Από το κυνήγι στο πιάτο σας! Απολαύστε το τρυφερό του κρέας με κόκκινο κρασί! 6 ορτύκια καθαρισμένα   6 κάστανα καθαρισμένα   1 κουταλιά της σούπας μαύρες σταφίδες χωρίς κουκούτσι   6 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά   4 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένος άνηθος   1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο   150 γραμμάρια συκωτάκια πουλιών  

Υλικά:  2 μικρά κομμάτια από στήθος κοτόπουλο½ κιλό μανιτάρια1 γλυκό λευκό κρεμμύδι1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο1 κουταλιά γλυκού βούτυρο1 κουταλιά σούπας αλεύρι1 ποτήρι του κρασιού νερό1 κλωνάρι δεντρολίβανο και θυμάρι1 πακέτο νιόκι 400 – 500 γραμ.  

Υλικά: 

Υλικά: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο ψιλοκομμένο θυμάρι1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο ψιλοκομμένο δεντρολίβανο4 μεγάλα μανιτάρια (150 γραμμάρια το καθένα)  Φέτες λεμονιού για το σερβίρισμαΑλάτιΠιπέρι Λαχταριστό και εύκολο ορεκτικό μέσα σε λίγα λεπτά!