Θαλασσινά

 Υλικά4 φιλέτα βακαλάου 2 ντομάτες ώριμες κομμένες σε ροδέλες1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες1 κολοκυθάκι  κομμένο σε λεπτές φέτες2 καρότα κομμένα σε μακρόστενα φετάκια1/2 ποτήρι λευκό κρασί 1/2 κούπα ελαιόλαδο1 κουταλιά τις σούπας μουστάρδα1 κουταλάκι κοφτό μέλιθυμάρι αλάτιπιπέρι Για να δείτε περισσότερες συνταγές πατήστε ΕΔΩ Μαγειρική και Συνταγές ΕκτέλεσηΠλένουμε τα  φιλέτα βακαλάου κα

Υλικά    4 μεριδιάρικα σκουμπριά, περίπου 300 - 400 γρ. έκαστο, καθαρισμένα από τον ψαρά μας    4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο    2 σκελίδες σκόρδο (ή όσο σκόρδο θέλουμε), λιωμένες    1/2 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά    60 ml λευκό ξηρό, κρασί (1/2 ποτήρι του κρασιού)    6-7 μικρά κλωναράκια φρέσκο δεντρολίβανο, ολόκληρα (ή 1 κουτ.

Για περισσότερες συνταγές πατήστε ΕΔΩ Μαγειρική και Συνταγές Ένα τέλειο νηστίσιμο πιάτο με χταπόδι και πιπεριές που μπορεί να σερβιριστεί και ως μεζές αλλά και ως κυρίως πιάτο!Υλικά1 κιλό χταπόδι καθαρισμένο1 κουτ.σούπας ελαιόλαδο    Χυμό από μισό λεμόνι    2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες    ΑλάτιΕκτέλεσηΣιγοβράζουμε το χταπόδι στο ζουμάκι τουΌταν μαλακώσει αποσύρουμε από τη φωτιάΤο κόβουμε  και

ψάρι ξυνούτσικο με πράσαphotosερασι τέχνηςΘα χρειαστούμε :ψάρι (κατά τη γνώμη μου, γι αυτή τη συνταγή καλύτερο είναι το φιλέτο ψαριού, φρέσκο ή κατεψυγμένο) αρκετά πράσα1 ξερό κρεμμύδικαρότα (προαιρετικά)1 καυτερή πιπεριά (προαιρετικά)1 φρέσκια ντομάτα τριμμένηρύζι (προαιρετικά)ελαιόλαδο1 κουταλιά αλεύριχυμό από 1-2 λεμόνια γιά την μαρινάδα θα χρειαστούμε :ή μουστάρδα (dijonnaise)ή soya sauceή πετ

p { margin-bottom: 0.25cm; line-height: 120%; } Υλικά ½ κιλό γαρίδες (μεγάλες) λάδι 150ml 1 λεμόνι φρέσκια ρίγανη (4-5 κλωναράκια) φρέσκο δενδρολίβανο (4-5 κλωναράκια) λίγο αλάτι Οδηγίες  προτιμήστε φρέσκιες γαρίδες, τις οποίες να πλύνετε καλά χωρίς να βγάλετε το κέλυφος από το επάνω μέρος . τις αφήνετε για λίγο να στραγγίσουν.