Θαλασσινά

 Υλικά1 κιλό γαρίδες [εδώ κατεψυγμένες]1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο1 πιπεριά πράσινη1πιπεριά κόκκινη1 πιπεριά πορτοκαλί2 κρεμμυδάκια μέτρια ξερά3 σκελίδες σκόρδο7-8 κλωνιά μαϊντανό4-5 κλωνιά σέλινο1/2 ποτήρι του νερού ούζοαλάτι-πιπέρι-λίγη ζάχαρη2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας κύκνος1 πακέτο μακαρόνια νούμερο της αρεσκείας σας εδώ χρησιμοποίησα Νο10Εκτέλεσηβράζουμε τα μακαρόνια [όχι π

Συνταγή από την φίλη μου Ειρήνη Παπαδάκου Διαιτολόγος - ΔιατροφολόγοςΟ σολομός είναι εξαιρετικά νόστιμη τροφή, με πάρα πολλά οφέλη για τον οργανισμό μας, γι’ αυτό το λόγο αξίζει να τον εντάξετε στη διατροφή σας .Σας έχω λοιπόν έναν πολύ εύκολο τρόπο για να τον μαγειρέψετε.

 Υλικά 1.500 γρ. μύδια με κέλυφος καθαρισμένα40 γρ. ελαιόλαδο50 γρ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο100 γρ. λευκό ξηρό κρασί½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέριΕκτέλεση1. Καθαρίζετε (ξύνετε ) και πλένετε καλά τα μύδια με άφθονο κρύο νερό και τα στραγγίζετε.2.

(γιά ένα μέτριο τηγάνι)1/2 κ. γαρίδες μέτριες150-200 γρ. φέτα χοντροκομμένη, χωρίς τρίμματα4 ώριμες ντομάτες, κομμένες σε χοντρές φέτες1 μεγάλο κρεμμύδι σε φέτες2 σκ.σκόρδο1 φλ.καφέ ούζο2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο3/4 φλ.τσ. ε.π. ελαιόλαδοαλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέριΕκτέλεσηΠλένουμε τις γαρίδες τις καθαρίζουμε ωμές, κρατώντας τις ουρίτσες και τις αλατίζουμε.

Γεια σας καλοί μου φίλοι!!! Μετά από πολλές μέρες ήρθε η ώρα να σας βάλλω ένα φαγάκι γιατί ξέρω ότι σας λίγωσα με τόσα γλυκά...! Έτσι, μετά την πικάντικη τονομακαρονάδα μου που σας άρεσε πολύ (συνταγή εδώ) σας έχω μια παρόμοια κι ακόμη πιο γευστική συνταγούλα για σάλτσα τόνου που επίσης είμαι σίγουρη ότι θα σας αρέσει πολύ!