Γλυκά

 Φανταστικά κοκάκια !!!ΣυνταγήΓέμιση: 350 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες150 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά80 γρ. ζάχαρη1 τεμ. αυγό3 τεμ. κρόκοι αυγών40 γρ. κορν φλάουρΒάση: 140 γρ. ζάχαρη6 τεμ. κρόκοι αυγών6 τεμ. ασπράδια αυγών125 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο50 γρ. κορν φλάουρ κοσκινισμένοΣιρόπι150 γρ. νερό150 γρ. ζάχαρηΓλάσο: 250 γρ. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο ψιλοκομμένη250 γρ.

ΠΟΛΙΤΙΚΟ ΓΛΥΚΟ ΜΕ ΜΑΣΤΙΧΑ❤️ΕΚΜΕΚ ΚΑΝΤΑΙΦΙ❤️Υλικά1 συσκευασία κανταίφι 500γρ150 γρ.

 Οι ωραιότερες σπιτικές Καριοκες από Τζένη Τσανακτσιδου!!!!!!!       Υλικά1 πακέτο μπισκότα πτι Μπερ Παπαδοπούλου,400 γρ καρύδια ελαφρώς σπασμένα,400 γρ φρυγανιά,1 κουτί γάλα εβαπορε αδιάλυτο,7 κ.σ.κακαο,400 γρ άχνη ζάχαρη,250 γρ βούτυρο μαλακό,30 γρ κονιάκ,600 γρ μαύρη κουβερτουρα,200 γρ λευκή κουβερτουρα,150 γρ καλαμποκελαιο.Εκτέλεση:Βάζουμε στο μπολ το βούτυρο,την άχνη και το κακάο και τα δουλε

 Σοκολατάκια βραχάκια..!!!ΥλικάΑμύγδαλα καβουρδισμένα 300grΜία σοκολάτα γάλακτος nestle dessertΜία σοκολάτα κουβερτούρα μαύρη Παυλίδης3 κουταλιές της σούπας λάδι ελαφρύΕκτέλεση.!!Καβουρδίζουμε τα αμύγδαλα στο φούρνο σε θερμοκρασία 200 βαθμούς και ανακατεύουμε συνέχεια για να μην τα κάψουμε.... Σε μπεν μαρί λιώνουμε τις σοκολάτες και λάδι μαζί...ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά.

Κουραμπιέδες σιροπιαστοί! (Σεκέρ παρέ)!!!Για το σιρόπι:2 κούπες ζάχαρη1 1/2 κούπα νερό 1 κσ. χυμό λεμονιούΓια τους κουραμπιέδες:200 γρ. καλό βούτυρο1/2 κούπα ζάχαρη2 αυγά3 κούπες αλεύρι γοχ.2 βανίλιεςαμύγδαλα ασπρισμένα.Φτιάχνουμε το σιρόπι βράζοντας όλα τα υλικά για 5' (απ' το σημείο βρασμού), σε δυνατή φωτιά. Αφήνουμε στην άκρη. Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη ν' αφρατέψει.