Γλυκά

 ΣΠΈΣΙΑΛ Μπουγάτσα κανεις????Με σπιτικό φύλλο !!!ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΣΠΕΣΙΑΛ!!!!!!!!!Βάζουμε σε μια λεκάνη 1 κιλό αλεύρι,4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο,4 κουταλιές της σούπας ξύδι,2 νεροποτηρα νερό χλιαρο,3 κ.σ.ζαχαρη και ζυμωνουμε!Οποτε αφήνουμε την ζύμη να.ξεκουραστεί για 2 ώρες!Στην συνέχεια κάνουμε 8 μπαλάκια και ανα.4 βουτυρωνοντας τα ανοίγουμε 2 μεγαλα φύλλα!Τοποθετούμε το ενα φύλλο σε βουτυρωμενο τ

Τα χιονισμένα αχλαδάκια !!!  Υπέροχα εύκολα ποοοοολύ γευστικά αμυγδαλωτά !!!!.ΥΛΙΚΑ1κιλό αμύγδαλα ψίχα 500 γραμ ζάχαρη κρυσταλλική3 βανίλιες 3 αυγά2 κουτ σούπας βούτυρο αγαλαδινό ή Κερκύρας 1 κούπα ψιλό σιμιγδάλι1 κουτ σούπας μέλι  1/2 φλιτζάνι του καφέ ανθόνερο Ζάχαρη άχνηΕΚΤΕΛΕΣΗ Τρίβουμε τα αμύγδαλα στο μιξεράκι κ τα βάζουμε σε μία λεκάνη .Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά και αφού τα ζυμώσουμε

Κερασάδα κλασσική με κρύο νερό και παγάκιαΚοκτέιλΓαρνίρισμα στο παγωτό κεράσιΥλικά--------2 κιλά κεράσια χωρίς το κουκούτσι τους1 κιλό καστανή ζάχαρη1 ζουμερό λεμόνιΑρμπαρόριζαΕκτέλεση------------Πλένουμε πολύ καλά τα κεράσια, τα στραγγίζουμε, βγάζουμε τα κουκούτσια τους με φουρκέτα ή με το ειδικό εργαλείο της κουζίνας και τα βάζουμε σε βαθιά λεκάνη.Με το ραβδομπλέντερ λιώνουμε τα κεράσια   μέχρι

Οχι  πως να το παινευτώ μα αυτός ο Μπακλαβάς παραπέτυχε!!!Το λοιπον χρειαζομαστε!!Υλικά:600 γρμ καρυδι 200 γρμ φυστικι Αιγινης ενα ποτηρι ζαχαρη ,ενα ποτηρι λαδι ,ενα ποτηρι φρυγανια, δυο αυγα χτυπημενα,ενα κ σ κοφτο κανελλα, μισο κ σ γαρυφαλλο,τα ανακατευω με ξυλινη κουταλα πολυ καλα !!Παιρνομε ενα πακετο 13 φύλλων   φρεσκων  Ζυμης ψαχνών, στρωνονε τα τεσσερα φυλλα στον πατο ενος ταψιου  36Νο λαδ

 ΒΥΖΑΝΤΙΝΌ Η ΠΟΛΙΤΙΚΌ ΜΕ ΆΡΩΜΑ ΜΑΣΤΙΧΑΣ ΒΕΛΟΎΔΙΝΗ ΚΡΕΜΑ ΚΑΙ ΕΠΙΚΆΛΥΨΗ ΣΑΝΤΙΓΙ !!!!Υλικά για ταψακι 24 επί 24ΒΑΣΗ150 γρ.σιμιγδαλι ψιλό ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ100 γρ.σιμιγδαλι χοντρό ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ200 γρ.ζαχαρη250 γρ.γαλα χλιαρό2 κουταλάκια μπεικενξύσμα λεμονιούμισό κουταλάκι λικέρ μαστίχας η σκόνη μαστίχα2 κουταλιές βούτυρο φρέσκο λιωμένο1 βανιλετα ΣΙΡΌΠΙ1 φλιτζάνι τσαγιού νερό2 φλιτζάνια ζάχαρη2 κουταλιές