Γλυκά

Από τα αγαπημένα παραδοσιακά γλυκάκια είναι το κυδωνόπαστο. Συνδεδεμένο με τα σχολικά μας χρόνια, τότε που το βρίσκαμε στην καντίνα του σχολείου μας τυλιγμένο σε ζελατίνα, να φαντάζει προκλητικά με το ρουμπινί χρώμα του. Πότε σε τριγωνικό σχήμα, άλλοτε σε τετράγωνο, αλλά και σε σχήμα ρόμβου.

Όταν αρχίζουν οι πρώτες δροσούλες και συνειδητοποιώ ότι το καλοκαίρι τέλειωσε οριστικά, οι μπαλκονόπορτες έκλεισαν αφήνοντας απ’ έξω όλους τους θορύβους και ότι αρχίσαμε να αποζητάμε την ζεστασιά του σπιτιού, τότε ξεκινάει το σπίτι μου να μοσχομυρίζει ψημένο κέικ.

ΥΛΙΚΑ200γρ σοκολατα γαλακτος1πακετο μπιμπερ100γρ βουτυρο λιωμενο2 μπανανες1 κρεμα γαλακτος μικρη2κουτ σουπασ ζαχαρη αχνηΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΡΑΜΕΛΑβουτυροκρεμα γαλακτοςζαχαρηΤριβουμε το μπισκοτο μας και προσθετουμε το λιωμενο βουτυρο.Ανακατευουμε και βαζουμε το μειγμα σαν βαση σε ενα στρωγγυλι τσερκι.Τοποθετουμε στο ψυγειο γοα 30 λεπτα.Σε ενα κατσαρολακι βαζουμε το βουτυρο ,την ζαχαρη και την κρεμα και αν

ΜΥΡΙΣΑΝ ΓΙΟΡΤΕΣ ΑΣ ΑΡΧΙΣΟΥΜΕ ΜΕ ΜΙΑ ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ!!!!!ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ!!!!!ΥΛΙΚΑ250 γρ βουτυρο φρεσκο στα βαζακια τα γυαλινα4αυγα100γρ ζαχαρη500γρ αμυγδαλοψυχαροδονεροζαχαρη αχνη για το πασπαλισμαΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΧτυπαμε το βουτυρο με την ζαχαρη μεχρι να αφρατεψει το μειγμα.Προσθετουμε τα αυγα ενα ενα,το αλευρι κουταλια κουταλιακαι στο τελος την αμυγδαλοψυχα.Αφηνουμε την ζυμη να ξεκουραστει για 10 λεπτ

Far Breton farz fourn - en breton*όπου farz ήταν αρχικά το βασικό υλικό (farine)photos ερασι τέχνης - storytelling -το far breton το βρίσκουμε σε γραπτά τον XVIII αιώνα.αρχικά δεν ήταν γλυκό, μα μιά απλή συνταγή της ναυτικής Βρετάνης, πιάτο από σιτάλευρο ή σίκαλη, που συνόδευε το κρέας ή τα λαχανικά.αυτό το πιάτο έτσι, ως "αλμυρό", βρίσκεται πιά μονάχα στη Βρετάνη.κατά τα άλλ