Γαλλική κουζίνα

Ο συνδυασμός του πράσου με φινόκιο και γιαούρτι είναι απίθανος και μας δίνει μια εξαιρετικά γευστική βελουτέ σούπα!

Σούπες

σχετικά υλικά :
Συνταγές με πράσα
Συνταγές με φινόκιο

Καθαρίζουμε τα πράσα, τα σκίζουμε στη μέση, τα πλένουμε καλά, τα στραγγίζουμε και κατόπιν τα κόβουμε σε μικρά κυβάκια.
Αφαιρούμε από το φινόκιο τις μ...

Αγαπημένο γλυκό μικρών και μεγάλων είναι τα εκλέρ με σοκολάτα! Ποιός δε θυμάται ονομαστικές εορτές ή γενέθλια να κερνάει τους φίλους και την οικογένεια εκλεράκι; Σας παρουσιάζουμε τη συνταγή για να μπορείτε να τα παρασκευάζετε όποτε θέλετε για γιορτές ή απλές καθημερινές για τα παιδιά σας!

Γλυκά

σχετικά υλικά :
Συνταγές με αλεύρι
Συνταγές με βούτυρο

Far Breton farz fourn - en breton*όπου farz ήταν αρχικά το βασικό υλικό (farine)photos ερασι τέχνης - storytelling -το far breton το βρίσκουμε σε γραπτά τον XVIII αιώνα.αρχικά δεν ήταν γλυκό, μα μιά απλή συνταγή της ναυτικής Βρετάνης, πιάτο από σιτάλευρο ή σίκαλη, που συνόδευε το κρέας ή τα λαχανικά.αυτό το πιάτο έτσι, ως "αλμυρό", βρίσκεται πιά μονάχα στη Βρετάνη.κατά τα άλλ

πρώτα πατάμε ΕΔΩ !  En passant par la LorraineQuiche Lorraine *photos ερασι τέχνης- η "τάρτα" της απόλυτης συνταγής ! -που πάει να πει, σκεφτείτε, ότι έχει δημιουργηθεί μέχρι και Εθνικό Συνδικάτο Υπεράσπισης και Προώθησης της αυθεντικής Quiche Lorraine !

Τάρτα Κεράσι !Clafoutis (Limousin)- παλιά, κλασική επαρχιώτικη συνταγή της Νοτιοδυτικής Γαλλίας - γιά τα κεράσια, πατάμε πρώτα εδώ : Yves Montand - Le temps des cerises   την συνταγή είχα δημοσιεύσει τον Ιούνιο του 2011 εδώ :  ΣΥΝΤΑΓΕΣ Clafoutis Limousin - τάρτα κεράσι     σήμερα, είναι η ίδια βασική συνταγή, ελάχιστα βελτιωμένη !