αλάτι

Υλικά:  Για 2-4 άτομα2 πιπεριές κόκκινες2/3 του φλιτζανιού ελαιόλαδο7 1/2 φλιτζάνια νερό (στο οποίο έχει βράσει ένα ματσάκι σέλινο)2 σκελίδες σκόρδο τριμμένοχυμό λεμονιούαλάτιπιπέριμισό κιλό πατζάρια (τους βολβούς μόνο)2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα2 ντομάτες  Ζεστή και γευστική σούπα για τις κρύες μέρες του χειμώνα! Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα250 γραμμάρια τυρί κρέμα1 κουτάκι κρέμα γάλακτος2 αυγάΒούτυροΑλάτι, πιπέρι, δεντρολίβανο5 φιλέτα στήθος γαλοπούλας1 βαζάκι λιαστή ντομάταΓια τη σάλτσα2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρΑλάτι, πιπέρι½ λίτρο κρασί λευκό2 κουταλιές της σούπας ζωμό από το ταψί (σουρωμένο) 

Υλικά:  Για 4 άτομα Για τα καραμελωμένα καρύδια1 φλιτζάνι τσαγιού καρυδόψιχα1/2 κουταλιά του γλυκού αλάτι1 γεμάτη κουταλιά της σούπας ζάχαρη Για το ντρέσινγκ2 κουταλιές του γλυκού μουστάρδα ντιζόν2 κουταλιές του γλυκού ψιλοκομμένο σκόρδο4 κουταλιές της σούπας ξίδι2/3 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδοαλάτι πιπέρι

Υλικά:    Για 2-4 άτομα   100 γραμμάρια κουκουνάρια 1 κρεμμύδι 1/2 ποτηράκι κονιάκ 2 κουταλιές μέλι 1 κούπα ελαιόλαδο Αλάτι και πιπέρι 1 μπούτι αρνίσιο περίπου 1 ½ κιλό 1 κιλό κάστανα βρασμένα ή ψημένα και ξεφλουδισμένα      Γαρνίρετε με ζεστό με ρύζι ή πατάτες φούρνου! Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 8-10 άτομα:   1,5 κούπα του καφέ ρύζι1 μέτριο κρεμμύδι500 γραμμάρια μανιτάρια πλευρώτουςτα συκωτάκια της γαλοπούλαςμοσχοκάρυδο, αλάτι, πιπέρι1/2 κούπα λάδι1 κούπα κρασί λευκόάνιθο Ταιριάζει απόλυτα με τρυφερό κρέας της γαλοπούλας! Απαιτούμενος χρόνος:  25 λεπτά