www.syntagh.gr

Υλικά:  Για 2-4 άτομα180 γραμμάρια λευκή σοκολάτα ψιλοκομμένη600ml κρέμα γάλακτος 35 % λιπαρά2 κουταλιές της σούπαςάχνη ζάχαρη1 κλωναράκι βανίλιας1 κουταλιά της σούπας βραστό νερό2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ζελατίνης1 πορτοκάλι6 δαμάσκηνα φρέσκα κομμένα στη μέση1/2 φλιτζάνι (125ml) γλυκό κρασί1/2 φλιτζάνι (125ml) νερό

Υλικά:  Για 2-4 άτομα112 γραμμάρια κατσικίσιο τυρί1 μικρή πράσινη σαλάτα4 φύλλα από κόκκινη λόλα4 μικρά παντζάρια, βρασμένα και κομμένα σε χοντρά καρέ60 γραμμάρια καρύδια ή πεκάνΑλάτιΠιπέριΓια τη βινεγκρέτ μελιού2 κουταλιές της σούπας βαλσαμικό ξύδι2 κουταλιές της σούπας παρθένο ελαιόλαδο1 κουταλιά της σούπας μέλι

Άνοιξα τα μάτια! Οι βροντές ορμούσαν βίαια στο σκοτεινό δωμάτιο κι ο ήχος της δυνατής βροχής σκέπαζε οποιονδήποτε άλλο ήχο! Ξυπόλητη πήγα στο παράθυρο! Άνοιξα τη βαριά κουρτίνα... κι έμεινα εκεί... ακίνητη για μερικά δευτερόλεπτα! Ξημέρωσε ή μπέρδεψα την ώρα και ήταν χαράματα; Το έχω ξανακάνει...

σπαγέτι με τόνοphotos ερασιτέχνηςσπαγέτι πάντα καλόδεχτο, μαγειρεμένο με κόκκινη σάλτσα τόνου.αρκεί να προσέξουμε μιά μικρή λεπτομέρεια σε αυτό το φαγητό και γίνεται ελαφρύ , χωρίς να μυρίζει διόλου ψαρίλα.βράζουμε τα μακαρόνια να μείνουν al dente, ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα λίγο κρύο νερό απ' την βρύση, τα σουρώνουμε, τα  ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα και τους ρίχνουμε λίγο ωμό ελαιόλαδο.φτιάχνουμ

Καλοκαιρινή η μακαρονάδα μας για σήμερα. Και γιατί όχι άλλωστε αφού βρισκόμαστε στη μέση του καλοκαιριού και τα φρέσκα λαχανικά βρίσκονται σε αφθονία. Χρώματα κι αρώματα που λέει και το τραγούδι! Κρεμμύδι, καρότο, κολοκύθι, μελιτζάνα, πιπεριά αλλά και σκόρδο και βασιλικός.