www.syntagh.gr

Υλικά:  Για 4-6 άτομαΓια τη ζύμη2 κουταλιές ζάχαρη2/3 κούπας γάλα ζεστό2 κουταλιές βούτυρο λιωμένο1 αυγό και 2 κροκάδια1/2 κούπας βούτυρο κρύο σε κομματάκια4 κούπες αλεύρι σκληρό1 κουταλάκι μαγιά ξερή ή 30 γραμμάρια μαγιά νωπή1 1/4 κουταλάκι αλάτιΓια τη γέμιση1/2 ματσάκι σπανάκι12 φέτες μοτσαρέλα8 φέτες λιαστή ντομάταβασιλικόςελαιόλαδομαύρο πιπέριχοντρό αλάτι

Συνταγή απλή. Με υλικά που έχουμε στο σπίτι, απλά & καθημερινά, που όταν συνδυαστούν αλλάζουν μια απλή σαλάτα. Αν λοιπόν έχετε βαρεθεί τη σαλάτα σας αυτή η vinaigrette φέτας (ή σος) θα σας αλλάξει τη γεύση στο λεπτό. Στην ουσία είναι μια χωριάτικη με τη φέτα λιωμένη. Επίσης, αν μειώσετε λίγο τα υγρά θα έχετε ένα υπέροχο ντιπ.

Καλημέρα και καλή εβδομάδα! Σήμερα ξεκινά μια νέα εβδομάδα κι ελπίζω, εγώ τουλάχιστον, να είναι καλύτερη από την προηγούμενη που ήταν η εβδομάδα των ...παθών!! Ναι των παθών!!!

Εύκολο και γρήγορο συνοδευτικό γιαουρτιού ιδανικό για πάρτυ και ψητά μπιφτεκάκια όπως τα μπιφτέκια λαχανικών της φωτογραφίας.Θα χρειαστούμε, κλασικά, γιαούρτι, τριμμένο καρότο, τριμμένο κολοκύθι, ψιλοκομμένο μαϊντανό και δυόσμο, ελάχιστο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.Παρασπονδία δική μου αποτελεί το balsamico με άρωμα framboise το οποίο έδωσε έναν φρουτώδη τόνο στη γεμάτη γεύση του γιαουρτιού.

Δεν ξέρω πως να το περιγράψω αυτό το μπιφτεκάκι που είναι όλο άρωμα και περικλείει τις βιταμίνες τόσων λαχανικών. Καρότο, κολοκύθι, κρεμμύδι, μαϊντανό, πατάτα, μαϊντανό, φρέσκο δυόσμο και βασιλικό. Τι να πω; Εγώ ενθουσιάστηκα.