www.syntagh.gr

Υλικά:  Για 4-6 άτομα180 γραμμάρια φιλέτο χοιρινού1 κουταλιά της σούπας ψημένα αράπικα φιστίκια2 ξινά μήλα1 κουταλιά της σούπας σάλτσα ψαριού1 κουταλιά της σούπας σκόνη γαρίδας3 σκελίδες σκόρδο4 φρέσκα κρεμμυδάκια1 κουταλάκι του γλυκού καστανή ζάχαρη1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο1 κουταλάκι του γλυκού αλάτιπιπέρι

Υλικά:  Για 4-6 άτομαΓια τη ζύμη220 γραμμάρια αλεύρι2 κρόκους αυγών60 γραμμάρια ζάχαρη160 γραμμάρια μαλακό βούτυρομια πρέζα αλάτιΓια τη γέμιση150 γραμμάρια μαρμελάδα βερίκοκο100 γραμμάρια αμύγδαλα αλεσμένα80  γραμμάρια μαλακό βούτυρο80  γραμμάρια ζάχαρη2  αυγά1  κοφτή κουταλιά της σούπας αλεύρι50 γραμμάρια αμύγδαλα φιλέ

Υλικά:  Για 2-4 άτομαΔύο μελιτζάνεςΜια πιπεριά ΦλωρίνηςΔέκα κλωνάρια μαϊντανόΔέκα κλωναράκια σχοινόπρασοΈνα κρεμμύδι ξερόΈνα σκόρδοΞίδιΕλαιόλαδοΑλάτιΠιπέρι Λαχταριστή μελιτζανοσαλάτα με μαϊντανό και πιπεριά για να συνοδέψτε το φαγητό σας Απαιτούμενος χρόνος:  30 λεπτά

Υλικά:  Για 4-6 άτομαΓια τα μακαρόν200 γραμμάρια άχνη ζάχαρη20 γραμμάρια αγνό κακάο125 γραμμάρια σκόνη αμυγδάλου50 γραμμάρια ζάχαρη105 γραμμάρια ασπράδι αυγού από 3 ή 4 αυγάΓια τη γκανάζ225 γραμμάρια σοκολάτα  ημίγλυκη, χοντροκομμένα1 φλιτζάνι κρέμα  γάλακτος με 35 % λιπαρά1 κουταλιά της σούπας ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου  

Καλή σας μέρα και καλή εβδομάδα!! Ποιός είπε ότι τα τσουρεκάκια είναι μόνον για το Πάσχα;;; Στο σπίτι μας τα τσουρεκάκια κάνουν παρέλαση σχεδόν όλο το χρόνο για να συνοδεύουν το γάλα ή τον καφέ, για παιδικό κολατσιό στο σπίτι ή στο ταπεράκι του σχολείου.