www.syntagh.gr

Υλικά:  Για 4-6 άτομαΓια το φύλλο500 γραμμάρια αλεύρι σκληρό1 πρέζα μοσχοκάρυδο1 κρόκος αυγού1 κουταλιά της σούπας φρυγανιά2 αυγά1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη1 κουταλάκι του γλυκού αλάτιΓια τη γέμιση400 γραμμάρια πέννες2 φλιτζάνια τσαγιού σάλτσα κιμά2 φλιτζάνια τσαγιού μπεσαμέλ1 φλιτζάνι τσαγιού κεφαλοτύρι τριμμένο

Υλικά:  Για 4-6 άτομα2 κουταλιές ζάχαρη2 κεσέδες στραγγισμένο γιαούρτιΕλαιόλαδοΑλάτι1 κιλό μελιτζάνες1 κουτί σάλτσα ντομάτας4 σκελίδες σκόρδο Σερβίρουμε με πίτες, ντομάτες και καρότα Απαιτούμενος χρόνος:  10 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα200 γραμμάρια ρύζι1½ φλιτζάνι τσαγιού νερό1 λίτρο κρύο γάλα2 κουταλιές της σούπας νισεστέ100 γραμμάρια ζάχαρηλίγη μαστίχα2 κρόκους αυγών Ένα πανεύκολο γλύκισμα για όλες τις ώρες Απαιτούμενος χρόνος:  20 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

Υλικά:  Για 4-6 άτομαΓια το χοιρινό1 κιλό χοιρινό σε μερίδες1 κιλό σέλινο με τα φύλλα του1 σελινόριζα μικρή4 φρέσκα κρεμμύδια½ ματσάκι άνηθο1 ξερό κρεμμύδι2 καρότααλάτι πιπέριελαιόλαδοΓια το αυγολέμονο2 αυγά2 λεμόνιαλίγο αλεύριλίγο ζωμό από το βραστό μας  Λαχταριστό και παραδοσιακό πιάτο για όλη την οικογένεια Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 6-8 άτομαΓια τη κρέμα150 γραμμάρια σιμιγδάλι ψιλό 1 λίτρο γάλα150 γραμμάρια ζάχαρη4 αυγά70 γραμμάρια βούτυρο1 βανίλιαξύσμα ενός λεμονιούΓια τη ζύμη450 γραμμάρια φύλλο κρούστας εμπορίουΓια το σιρόπι 500 γραμμάρια ζάχαρη200 γραμμάρια νερόχυμό ενός λεμονιού Παραδοσιακό γλυκό για όλη την οικογένεια με απλά υλικά