www.syntagh.gr

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1 κούπα τσαγιού ελιές κομμένες2-3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο1/4 κούπα τσαγιού ξίδι1 μικρό μαρούλι ψιλοκομμένο1 ματσάκι ρόκα3 κουταλιές της σούπας λευκό κρασί3-4 λιαστές ντομάτες1 καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένηρίγανηαλάτι, πιπέρι2 κούπες τσαγιού μανιτάρια portobello ψιλοκομμένα1 κούπα τσαγιού ελαιόλαδo

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1/2 κούπα σταφίδες μαύρες ή ξανθές1/2 κούπα καρύδια, χοντροαλεσμένα1/2 κούπα εκλεκτό ελαιόλαδο1 κούπα χυμό πορτοκαλιού1/4 κούπας κονιάκ ή βότκα ή ρούμι1 κουταλιά της σούπας ξύσμα πορτοκαλιού1 κούπα ζάχαρη2 1/2 κούπες αλεύρι, για όλες τις χρήσεις2 κουταλιές του γλυκού  μπέικιν πάουντερ1 κουταλιά του γλυκού σόδα

Υλικά: 

Υλικά:  Για 6-8 άτομα2-3 κολοκυθάκια , κομμένα σε φέτες κατά μήκος περίπου 1/4-inch πάχους ή λιγότερο1 βαζάκι σάλτσα ντομάτας εμπορίου1 μικρό ματσάκι φρέσκο ​​σπανάκι , χοντροκομμένα440 γραμμάρια τυρί cottage2-3 φλιτζάνια τριμμένο τυρί μοτσαρέλαφρέσκο ​​τριμμένο τυρί παρμεζάνα1 αυγόπερίπου 1/ 2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο βασιλικόπιπέρι

Υλικά:  Για 6-8 άτομα1 κιλό φύλλα από κρεμμύδια χλωρά300 γραμμάρια τυρί φέτα τριμμένη3 κουταλιές της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο1 φλυτζάνι τσαγιού (περίπου) αλεύρι καλαμποκίσιο άσπρο1 φλυτζάνι τσαγιού (περίπου) τραχανάς γλυκός1 φλυτζάνι τσαγιού λάδιαλάτιΓια το χυλό4 ποτήρια χλιαρό νερό2 έως 3 κούπες αλεύριλίγο αλάτι